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幼兒園食堂承包對(duì)于食堂衛(wèi)生有哪些標(biāo)準(zhǔn)?食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。那么,幼兒園食堂承包對(duì)于食堂衛(wèi)生有哪些標(biāo)準(zhǔn)?(1)廚房工作人員衛(wèi)
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昆山食堂承包衛(wèi)生管理之餐廳衛(wèi)生1、保持地面整潔,無積水。2、及時(shí)清理桌椅,保證其干凈無塵。3、定期清潔室內(nèi)墻壁和門窗。4、每周至少兩次大掃除,盡量要用清潔劑清打掃房間,盡量做到餐廳內(nèi)無蠅蟲。5、餐具要及時(shí)回收,剩余飯菜要及時(shí)清理,保證餐廳內(nèi)