面粉

食堂合同是我國近年來興起的一種現代餐飲管理模式。食堂合同的優(yōu)勢是將餐飲與現代訂單農業(yè)和現代配菜系統相結合，實施標準化生產，有效保障食品安全和食客健康。食堂合同是現代餐飲的重要組成部分，是實現科學餐飲的有效途徑，也是現代餐飲發(fā)展的必然途徑。隨著我國經濟建設的發(fā)展，將有更多的企業(yè)事業(yè)單位實施食堂合同。

食堂合同可以減輕企業(yè)事業(yè)單位經理的負擔，促進企業(yè)事業(yè)單位內部的科學管理，改善員工的生活和福利待遇，明確餐飲的責任，對餐飲人員的身體負責。長期以來，中國一些敢于探索的餐飲經理學習國外現金餐飲經驗，逐步實施嚴格現代管理的食堂合同制度，促進中國餐飲現代化，深受企業(yè)事業(yè)單位經理和消費者的歡迎。

不過，在選擇食堂承包公司的問題上還需要做一些認真的調查研究。

一、要看昆山食堂承包公司是否具有一定的餐飲管理資質，是否具有品牌。

二、要看昆山食堂承包的員工是否具有一定的烹飪技術水平。

三、要看昆山食堂承包公司是否有配菜系統和綠色食品生產基地。

四、要看承包食堂公司是否有嚴格的技術操作規(guī)范和嚴格的食品檢驗制度。

五、要了解食堂承包公司的口碑和信譽。

六、要了解食堂承包公司能提供的食譜和食物的味道。

七、要了解食堂承包公司的服務質量。

選擇一個正式的食堂合同企業(yè)可以避免很多不必要的麻煩，特別是在當前突出的食品安全問題中，但也要做一切。在選擇了一家特定的食堂合同公司后，我們必須簽訂合同，以確定雙方的義務和責任。