學(xué)校食堂的服務(wù)對象主要是廣大師生。如果要達(dá)到辦好食堂,辦和諧食堂,食堂供餐方與師生就餐方達(dá)到和諧統(tǒng)一的共同追求的目標(biāo),就須充分調(diào)動就餐者即師生參與的積極性,充分發(fā)揮師生在其中的重要作用。一方面,大范圍發(fā)放調(diào)查問卷,調(diào)查師生的滿意程度并統(tǒng)計(jì)分析,積極采納學(xué)生們的合理化建議,引導(dǎo)學(xué)生指出食堂服務(wù)和管理工作中出現(xiàn)的一些問題,幫助食堂改正問題,從而提高食堂的管理水平和質(zhì)量。當(dāng)食堂遇到困難時,食堂管理者要與學(xué)生進(jìn)行積極并且有效的溝通,爭取多數(shù)同學(xué)的理解和支持等。比如當(dāng)出現(xiàn)物價上漲的情況時,因?yàn)槎鄶?shù)學(xué)生對飯菜價格的上漲比較敏感,并且大多數(shù)都有抵觸得情緒,讓學(xué)生伙食管理委員會深入食堂及時掌握原材料價格與市場物價趨勢,并且及時的反饋給每位學(xué)生,使學(xué)生及時了解市場行情、消除誤解;昆山快餐配送公司告訴您另一方面,食堂要主動接納學(xué)生參加勤工儉學(xué)的活動,通過幫助餐廳收碗或者清打掃餐廳衛(wèi)生等等,讓學(xué)生深刻體會到食堂工作人員的辛苦勞動,這樣可以增進(jìn)食堂職工與學(xué)生之間的感情。促進(jìn)了食堂的內(nèi)部管理,提高了食堂服務(wù)質(zhì)量,從而達(dá)到“服務(wù)育人”的真 正效果。
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