定州團膳配送講解快餐原料

昆山團膳配送講解快餐原料可能會傷害你。

說到快餐原料，很多人可能會隨便說：牛肉、生菜、面包和土豆。但你知道嗎？你吃的原料遠不止這些。據(jù)調查，麥當勞巨無霸漢堡雖然表面只有7種食物，但實際上含有67種原料?！安┞劸W(wǎng)”美國營養(yǎng)學家威廉·哈里斯通過對麥當勞、肯德基等五家快餐連鎖店的調查，以及與美國食品藥品管理局的調查(FDA)對常見食品原料和色素細節(jié)的比較分析，昆山團膳列出了快餐Z的常見原料，并指出一些原料可能會導致健康問題。

1.果葡糖漿：更常見的甜味素。果葡糖漿(HFCS)由于其價格低廉、防腐效果大，在餐飲業(yè)中很受歡迎，常出現(xiàn)在一些烘焙食品和飲料中。然而，多年來，它一直受到餐飲業(yè)的歡迎。HFCS質疑從未停止過。一些報道強調，許多添加劑被添加。HFCS食品加工，熱量高但營養(yǎng)低，大量攝入可引起心血管疾病和糖尿病。

2.鹽：更常見的調味料。鹽可以使食物更清爽，通常是面包、火腿、培根，甚至是奶昔和圣代甜點。調查顯示，麥當勞的兩層奶酪漢堡含有1.15克鈉。當局建議，成人鹽的日攝入量不超過6克，7-10歲兒童每天5克，4-6歲兒童每天3克。但調查顯示，在肯德基吃一頓飯，平均每人攝入5.2克鹽，增加了患高血壓和心血管疾病的風險。

3.雞精是一種更常見的增味劑。調查顯示，絕大多數(shù)快餐都使用雞精來增加食物的味道。多年來，雞精的安全性一直受到質疑。雖然科學研究證實雞精的正常使用是安全的，但專家警告說，過量攝入雞精會導致哮喘發(fā)作，空腹吃大量雞精會導致短期副作用。

4.大豆油：更常見的油或脂肪。大豆油常用于餐飲業(yè)的油炸食品，也是人造黃油和甜點的主要原料。由于大豆油含有大量的不飽和脂肪，不能長期冷藏，氫化可以減少這種不利條件。但氫化油會產(chǎn)生反式脂肪，增加血液粘度，加速動脈硬化，增加心血管疾病的風險。許多歐洲和美國現(xiàn)在已經(jīng)開始禁止氫化油，但在中國，它們仍然被廣泛應用于餐飲業(yè)。

5.檸檬酸：更常見的添加劑。它含有檸檬、葡萄柚和其他水果，可以提高微生物的環(huán)境酸值，使細菌無法生長和繁殖。雖然檸檬酸不會損害身體的消化系統(tǒng)，但它會促進鈣的代謝和積累，可能導致低鈣血癥，并增加患十二指腸癌的可能性。