食堂合同的主要用餐模式是什么?食堂合同有一個(gè)專業(yè)的用餐模式。其目的是為了更好地管理食堂。它包括一個(gè)固定的餐飲模式.半固定餐飲模式.免費(fèi)用餐模式。目前各食堂承包公司應(yīng)用廣泛,在業(yè)內(nèi)已形成餐飲模式標(biāo)準(zhǔn)。
1.固定用餐模式
固定用餐方式一般是在企業(yè)為員工提供包裝食品(或扣除部分餐費(fèi)等)的情況下產(chǎn)生的。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)和結(jié)算管理,更方便食堂統(tǒng)籌安排食物量,避免因食物浪費(fèi)造成食堂經(jīng)營困難,或因食物量不足而引起員工不滿。
合作程序:企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)告的餐飲人數(shù)以每月一次為準(zhǔn)。在此期間,新員工出現(xiàn).辭職、請假等情況,可以提前以書面形式通知食堂,雙方簽字保留,作為結(jié)算憑證之一。
2.半固定餐飲模式
所謂的半固定餐飲模式是:工廠每月收取固定餐費(fèi)(例如,管理450元/月).員工240元/月)IC卡片上;員工持有IC卡片可以自由選擇在不同等級和品種的窗口消費(fèi),也可以在便利店購買飲料。當(dāng)月未使用的固定餐費(fèi)不計(jì)入下一個(gè)月的餐費(fèi),也不計(jì)入直接補(bǔ)貼給員工的現(xiàn)金,而是在月底直接清算。
3.免費(fèi)用餐模式
所謂的免費(fèi)用餐模式是:消費(fèi)者可以自由選擇不同的窗口和不同的價(jià)格;食品包括套餐.單個(gè)全葷.小炒.面點(diǎn)擋.小吃.麻辣燙等;為了保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益,食堂需要制定低餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(如3-15元/餐)。
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